PRESSEBERICHT
Brauerei Ganter
„Knapp 34 000 Unternehmen gibt es im Bereich der Industrie- und Handelskammer Südlicher Oberrhein. Nur 78 davon sind 150 Jahre oder älter – das ist ein Anteil von 0,2 Prozent. Zu diesem erlauchten Kreis zählt nun auch die Brauerei Ganter, die in diesem Jahr auf 150 Jahre Geschichte zurückblicken kann. (…) Schon jetzt hat Ganter eine Familien- und Firmenchronik herausgebracht. (…) Verfasst hat die Firmenchronik die Biographie-Expertin Sabine Frigge. Bei den Recherchen habe sie den besonderen Geist von Ganter gespürt, so die Autorin. Sie forschte in Archiven, führte Interviews mit der Seniorchefin Irma Ganter, mit früheren und heutigen Mitarbeitern. Immer wieder kreuzen sich auch Brauerei- oder Stadtgeschichte, etwa wenn 1944 im zerstörten Freiburg die noch intakten Frischwasserbrunnen der Brauerei eine wichtige Rolle spielen.“